UB生活【шуудан ショーダン】

語学の学校で、モンゴル料理のбууз（ボーズ:小籠包のような食べ物）を作りました。

小麦粉を練って、皮から作ります。

餃子のように、中に肉を詰めて、形を作って完成。

なんだか、形が違うのもあるけれども、そこはご愛嬌。

全部で、１３０個ちょっと作りました。

ちなみに、語学学校の先生は「цагаан сар（旧正月）には2,000個近く作るわょ」…。

こんな風に蒸して…

こんな風に完成します。

午後は、UB（ウランバートル）にあるтөв шуудан（トォ ショーダン:中央郵便局）に行きました。

ハガキなら1,000₮（約６０円）位で日本に送れます。

私書箱もたくさん

モンゴルでは、住所がないгер（ゲル:家）もあるので、私書箱が必要だそうです。

さて、話は変わって…

モンゴルでは、毎月は１日お店でお酒が買えない禁酒デーです。

お酒の棚は、青の布で覆われます。

それだけ、モンゴルではお酒も社会の問題なんですね。。