モンゴルってどんなとこ?

青年海外協力隊(JOCV)小学校教育での奮闘記

2016-08-13から1日間の記事一覧

UB生活【шуудан ショーダン】

語学の学校で、モンゴル料理のбууз(ボーズ:小籠包のような食べ物)を作りました。 小麦粉を練って、皮から作ります。 餃子のように、中に肉を詰めて、形を作って完成。 なんだか、形が違うのもあるけれども、そこはご愛嬌。 全部で、130個ちょっと作りま…